馬刺

馬肉を生でお刺身のようにして食べる料理です。熊本が本場として有名で、おろし生姜などの薬味に醤油をつけて食べます。市内の馬肉専門店や郷土料理店などで食べられます。

いきなり団子

サツマイモと餡を、塩味の効いた小麦団子生地で包んで蒸したお菓子です。サツマイモの上に餡子を乗せる場合もあります。元々は熊本市周辺の家庭でよく作られていた「自家製のおやつ」でした。

熊本城

熊本県熊本市内にあった城で、別名を銀杏城ともいいます。安土桃山時代末期から江戸時代初期にかけて加藤清正が現在の姿の熊本城を築きました。日本三大名城の一つとされ、清正流と呼ばれる石垣があります。

阿蘇山

熊本県の東部に位置する活火山で、世界でも有数の大型カルデラと外輪山を有します。「火の国」熊本のシンボル的な存在として親しまれており、多くのレジャースポットが点在する有数の観光エリアです。